Lettre d’information N°4

  • EDITORIAL

    Les entreprises françaises ont le vent en poupe aux Philippines comme l’illustrent les succès récents remportés par nombre d’entre elles dans les domaines de l’aéronautique, de l’énergie solaire, des transports urbains, ou (...)

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  • Opération « Good France »

    Le 21 mars dernier, 11 chefs cuisiniers français et philippins travaillant dans 10 restaurant locaux réputés ont participé à l’opération « Goût de France / Good de France 2016 » organisée aux Philippines. Il s’agit de Michel Herbert pour "Le Bistro d’Agathe", Alexander Tanco pour "Bizu Pâtisserie", Julian Koeberl du restaurant "Aubergine", Cyrille Soenen pour "Impressions", Marc Aubry pour "Champêtre", Kevin Endaya pour "Lemuria", Denis Vecchiato et Paul Cottanceau-Pocard pour le restaurant "Spiral" du Sofitel Philippine Plaza, Justin Baradas pour le "Restaurant 101" (qui accueille l’école culinaire Enderun parrainée par Alain Ducasse), et Pierre Cornelis du restaurant "Vatel" à Manille, ainsi que d’Adrien Guerrey, du restaurant "La Maison Rose" à Cebu.

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  • Portrait : Victor Magsaysay, un Chef philippin à Paris

    L’organisation le 21 mars de l’édition philippine du dîner de prestige « Goût de France » à la Résidence de France a donné l’occasion au Chef philippin Victor Magsaysay, installé depuis plusieurs années en France, de démontrer l’étendue de son talent et de sa créativité à travers la concoction d’un menu exceptionnel, préparé dans la plus pure tradition gastronomique française tout en faisant la part belle à l’utilisation d’ingrédients typiquement philippins.

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  • Opération Good France : initiation à l’œnologie

    Dans le cadre de l’opération « Good France », le célèbre œnologue Français Bruno Quenioux, qui a dirigé la cave des Galeries Lafayette pendant 18 ans, est venu à Manille afin d’animer une série de conférences et d’ateliers découvertes autour du vin.

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  • La consommation de vin aux Philippines

    Nation traditionnellement consommatrice de bières et spiritueux du fait de la présence de grandes brasseries et distilleries locales telles que San Miguel Beverage et Emperador, les Philippines s’intéressent de plus en plus aux vins.

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  • Commerce bilatéral franco-philippin : Un tassement anticipé en 2015 mais des fondements prometteurs pour l’avenir

    La balance commerciale de la France avec les Philippines est devenue excédentaire en 2007, avec les premières ventes aéronautiques et de ponts métalliques.

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  • Fête de la Francophonie

    La Fête de la Francophonie s’est déroulée du 12 au 19 mars 2016. Riche en événements pour tous les publics, ce fut une belle occasion d’échanges entre tous les amoureux de la langue française aux Philippines.

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  • L’Alliance française célèbre la poésie

    La Francophonie, c’est avant tout l’amour d’une langue. C’est aussi l’occasion d’inviter chacun à partager son amour des mots. C’est pourquoi l’Alliance française a organisé, en partenariat avec l’Ambassade de France à Manille, un concours de poèmes dans le cadre de la "Semaine de la Francophonie".

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  • Le Consulat vous informe : L’adoption aux Philippines

    Adopter un enfant est un acte fort qui implique un long processus, tant matériel que psychologique. Une fois votre décision prise, il est nécessaire d’engager un certain nombre de démarches administratives en conformité avec les lois et réglementations françaises et philippines.

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  • La Fondation France-Philippines United Action (FP-UA) s’engage contre les effets du changement climatique aux Philippines dans le cadre de la COP21

    Créée à la suite du typhon Haiyan, la structure FP-UA a pour but d’équiper des communautés vulnérables contre les effets du changement climatique aux Philippines. Plus de 200 familles victimes ont déjà pu être relogées dans de nouvelles maisons résilientes aux catastrophes naturelles. Quarante-six autres maisons sont en cours de construction.

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